-
葡萄酒知识：葡萄酒概念剖析
导语：葡萄酒长期存放会让酒内的酒精含量增高，会影响品尝着的口感。所以，一般情况下饮用葡萄酒，喝葡萄酒之前还是需要用醒酒器醒酒的~那白葡萄酒需不需要醒酒呢? 酒体是葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重，或淡或稠的感觉。对比一下水和伏特加给口腔的不同感...
-
为年夜饭准备一道拿手菜吧
新年将至，大家都已经开始准备过年的食物了，一年一度的年夜饭是一家人团聚的一顿饭，这个时候大家都想展示一下厨艺，犒劳一下辛苦工作的家人和自己，今天维度小编就带你学习一下年夜饭的菜肴吧!让你在新年大展身手吧! 年夜饭的传统佳肴 南北大不相同 古往今...
-
葡萄酒也有易拉罐 方便时尚但是担心口感变化
导语：很久以前，美酒是存放在大号木桶或者玻璃瓶的。为了饮用携带方便我们有了今天的易拉罐啤酒，但是对于葡萄酒迷来说是不是还缺少了什么?没关系，易拉罐葡萄酒的时代已经来临。 以低成本运营闻名的美国精灵航空公司(Spirit Airlines)已开始提供易拉罐葡萄...
-
尽享全球著名的最佳鸡尾酒
导语：鸡尾酒虽然不是主打的酒，但是在慢摇的酒吧里面，鸡尾酒就犹如烹饪里的重要调味品起着重要的调节作用，不可获却。今天，请大家暂时放下手头繁重的工作，跟随小编的脚步去领略一下那些令人神魂颠倒的鸡尾酒吧! American酒吧(伦敦萨沃伊酒店) 这家酒吧位...
-
魅惑桃红色的香槟简约而非凡
导语：美酒间荡漾着一缕清香，让人迷醉。似乎只要遇到喜事，人们就会开香槟庆祝。喝香槟是表示欢乐与庆祝的不成文方式。不管是说香槟产区(Champagne)还是单单指香槟酒，香槟的历史都始终蒙着一层由传统与传说编制而成的神秘面纱。然而香槟长期以来都作为人们...
-
那些让你瞠目结舌的调酒界魔术师
导语：如果去酒吧那么你一定见过调酒师。你印象中的调酒师是怎么样的?其实说句实话，调酒真的是一门艺术，调酒师就是一位神奇的魔法师，他们把不同的酒当做导语，通过优雅的姿势律动变化最后变出令你瞠目结舌的美酒。 看着他的照片立刻想起魔术师或是英国某...
-
维度解密解密葡萄酒存在的缺陷
导语：人们都宠爱美味的葡萄酒，喜欢享受葡萄酒给人神魂颠倒的感觉。人无完人，酒也是存在缺陷的。爱酒之人最闹心的事情，绝对是开到了一瓶有缺陷的葡萄酒。就像某位名人说的那样：没有完美的葡萄酒酒，只有完美的那瓶酒，即使是一瓶绝世佳酿，如果有了缺陷...
-
带你盘点品酒师中的女豪杰们
葡萄酒是一种很值得人们品尝的酒类，不仅要看它的年份，更要看它的颜色和原材料，但是这些也不能足矣品尝出它的原滋原味，所以也就出现了很专业的品酒师，在这个行业当中，男士居多，但是自古就有巾帼不让须眉须眉的传说，所以也就出现了很多的女品酒师。 亚...
-
元旦佳节 为心爱的人亲手调制一杯鸡尾酒吧
再过两天就是元旦了，就将告别2013，迎来新的2014了，在这样一个辞旧迎新的时刻，和心爱的人一起度过吧!在这个特别的时刻，给自己心爱的人亲手调制一杯味道不同的鸡尾酒吧!共同感受温馨和浪漫吧! 绝对伏特加于全球推出400万瓶全新Absolut Originality绝对原...
-
这样按摩 让你的容颜延缓衰老
女人到了一定的年龄就会非常注重自己皮肤的保养，开始使用一些延缓衰老的化妆品了，而且要适当的按摩，这样做还是会有很明显的效果的。所以赶紧和维度小编一起看看怎么做才能让你的容颜延缓衰老吧! 首先：按摩作为涂抹时的习惯非常重要，这一步偷懒不得。 6...
-
冰天雪地中的美酒佳酿 品尝不一样的温度
世界上最冷的地方也能酿造出美酒，在冰天雪地的国家有自己独特的美酒冰酒。冰酒的酿造是需要特殊的环境的，那是冰雪对这个国家的馈赠。所以和维度小编一起去看看冰酒的神奇酿造吧! 加拿大冰酒 加拿大和冰酒简直就是天生一对。没有其他国家可以像加拿大一样，...
-
尽享葡萄美酒夜光杯的盛宴
世界知名顶级葡萄酒厂家Freixenet Group，近日宣布用百分之百的葡萄酿造的葡萄酒，其技术已经非常的成熟了，已经进入中国市场了，和中国的消费者一起品尝美好的佳酿吧! 菲尔勒酒业葡萄酒精选 菲斯奈特集团全球出口总监Bernd Halbach 菲尔勒酒业是菲斯奈特集...
-
那些令总统失魂落魄的美酒佳酿
导语：就算是总统也是地球人，也会抵挡不住美酒佳酿的诱惑。今天，我们要盘点的美酒是总统们都称赞的品牌。南非前总统纳尔逊-曼德拉(Nelson Mandela)的辞世，让有关他的饮食习惯浮出水面。令公众意外的是，在长达27年的牢狱生活中，曼德拉并没有放弃对美食美...
-
庆祝节日必备的10大葡萄酒工具
导语：庆祝节日少不了葡萄美酒!很多人会选择在冬日恋爱，不知道是不是因为下半年的节日比较多，这样大家相聚欢庆节日的机会就很多。在未来的节日，你做好准备迎接节日的到来了吗?下面我们来说说，在节日里必须具备哪些葡萄酒工具~ 圣诞节必备的10大葡萄酒工...
-
品尝美酒有讲究 香槟不能这样对待
导语：好马配好鞍，好茶好人品。如果不会品鉴东西的好坏，即使供给其最棒的东西人家也不定会领情。美酒香槟也是一样的。香槟是Party宠儿，嘭的一声开启欢乐聚会，少了香槟怎么能行!香槟是好养的酒，不过也不能简单粗暴对待它，不做毁掉Party的元凶，我们告诉...
-
维度解密法国为何成为无法超越的葡萄酒国度
维度导语：葡萄美酒要么就别喝，要喝那就得喝正宗的，喝出个质量品味来。一说到葡萄酒，人们脑海里的关键词就是：法国葡萄酒。几乎所有与葡萄酒有关的话题最终都很难脱离法国，没有任何一个国家的葡萄酒业能像法国这样拥有如此大的影响力。法国是首屈一指的...
-
不要忘记美味醇香的“黑公鸡”——基安帝葡萄酒
维度导语：下图的黑公鸡标志是不是很好看?千万不要以为它是一个雕塑，它其实是一个葡萄酒的品牌。想知道是什么品牌吗?那就带着你的疑问慢慢往下看吧!基安帝(Chianti)位于意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)产区，是意大利最具有代表性的葡萄酒基安帝葡萄酒的所在...
-
解密派对饮酒的各种指南
今天继续美酒的话题，这次维度要和大家介绍的是年末派对上的香槟!年末，感恩节、圣诞节、跨年与元旦接踵而来，又是一轮疯狂的派对季节，而派对上怎么少得了酒。在此，特奉上派对的饮酒指南，从酒品推荐到饮酒顺序，一应俱全地为你选择，也为你提前进行一番心...
-
美酒知识赏析：葡萄酒代码大揭秘
我们人类是有身份证的，身份证不能重复，是我们身份的证明。美酒一样也有身份证，但是对其你的了解有多少呢?酒标就是一瓶葡萄酒的身份证，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等等。但除了酒标外，我们还会从酒瓶的其他部位找到一些英文单词的缩写，要想...
-
感受夏布利人文风情 化石中孕育出的美酒
维度导语：今天，让维度小编带大家一起去西班牙转转，感受一下当地的美酒文化。当然，今天品鉴的美酒类别还是我们熟悉的葡萄酒。西班牙里奥哈首府洛格罗尼奥(Logroo)月桂美食街(Calle Laurel)的铁板煎圆蘑菇，或是香港九记牛腩面、台北西门町的阿宗面线??无...
-
分门别类的葡萄酒适饮温度
美酒分类极多，就算是葡萄美酒，其中都还有许多文章。红葡萄酒，白葡萄酒，起泡葡萄酒等，按照它们不同的性质，饮用适应温度也不同。到底应该遵循怎么样的原则呢?现在小编就慢慢和大家说! 不同葡萄酒的适饮温度 一. 红葡萄酒最佳饮用温度 一般来说，毁坏一瓶...
-
一起来品尝寒冬必饮的四款潮范儿热酒（组图）
维度导语：严冬来袭，我们需要热腾腾的饮品。美酒还有酒精，喝下去就暖呼呼的。其实在人们居住的区域，热酒或作为偶尔畅饮的选择，或成为冬季的主要饮品。多数热酒基于共同的主题，调制丰富的口味。热酒以红酒为主料，并加入能够提供一定风味的原料。说到这...
-
品味白葡萄酒的魅力：12种常见白葡萄酒的陈年潜力
葡萄美酒分白葡萄酒和红葡萄酒，今天我们要了解的是有关白葡萄酒的知识。白葡萄酒的年份要多久饮用才最好呢?白葡萄酒是越陈越好，还是尽早饮用比较好呢?其实，白葡萄酒的陈年潜力跟红葡萄酒的一样，都取决于多种因素，其中非常关键的一个因素是葡萄品种。使...
-
不要忽略香槟的美 开瓶起泡酒欢庆佳节
香槟是庆祝活动必备佳品，香槟开瓶的那一刻，泡沫飞溅，泡面细腻如雪花一般，真的美极了!圣诞节、元旦和新春三佳节即将到来，起泡酒也就成为了庆祝这三大佳节的必备饮品。不过要从众多起泡酒中挑选出合适的一款却实属压力山大。不过了解了以下各大起泡酒的特...
-
维度解密何谓真正的上好黄酒
如果看过古装戏，那么对黄酒一次大家都不会陌生。其实现在中国很多地方都延续着喝黄酒的习惯。那么，什么才称得上是一瓶真正上好的黄酒?如果时光能够倒流50年，也许现在仍然建在的老一辈绍兴人，甚至浙江人，都会目光炯炯，略带自豪的对你说：黄酒的品格，才...
-
盘点葡萄酒的“老字号” 阐述6大传统产酒国特色
葡萄美酒大家都爱，口感醇香味道让人荡气回肠。葡萄酒其实背后都有着深厚的文化，与各自属性的老牌子。很多人喜欢认牌子喝酒。所谓葡萄酒王国里的老字号，在这里，小编想说的是欧洲那些有着数百年历史的传统葡萄酒产国，主要包括法国、意大利、西班牙、德国...
-
分析葡萄酒什么时候喝最好
美酒佳酿品鉴讲究一个合适，这个合适指的是饮用时间要核实，饮用量要合适。我们今天就来研究下，葡萄酒存放多久饮用合适，开瓶后醒酒要多长时间口感最好。关于葡萄酒，曾经有人发表过这样的见解：一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已;然而一经压...
-
维度教你明白懂葡萄酒的拍卖
大家都知道奢侈品都可以拍卖，葡萄酒是可以饮用的奢侈品。拍卖葡萄酒首先要明白一些相关的知识。随着11月香港佳士得名酿拍卖会上，罗曼尼-康帝再次刷新纪录，葡萄酒拍卖在岁末似乎又重燃起炽焰。的确：当有一天你发现投资葡萄酒比买黄金多赚25倍，会有什么感...
-
当牡蛎偶遇干白的浪漫故事
维度小编为大家介绍了许多鉴赏葡萄美酒的方法，葡萄美酒其实搭配食物一起就餐，真的很好。那么葡萄酒搭配哪些食物的口感是最好的呢?牡蛎，也叫生蚝，其肉质鲜美，可以生吃，也可以红烧或清蒸，有海中牛奶之美誉。吃牡蛎的时候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的...
-
葡萄酒粉丝必须知道的秘方
爱喝葡萄酒的人们应该掌握一切葡萄酒的相关知识。例如，葡萄酒的功效，葡萄酒的贮藏注意事项以及葡萄酒类别的区别等等。葡萄酒是一门学问，不是说所有的葡萄酒贮藏时间越久就越好喝，其中有许多奥秘。 储存葡萄酒不得不知道的秘方 当然，也有一些葡萄酒会因...
-
冰甜诱惑难挡的极品冰酒
今天，维度小编要为大家介绍的是冰酒。从字面上理解，冰酒就是冰的酒，当然这里的酒类别仍然是我们熟悉的葡萄酒，只是压榨的葡萄不再是常温而是冰镇过的葡萄。这是大自然最鬼斧神工的一笔，随着第一场风雪的强力来袭，葡萄披上精美的银装，结成晶莹剔透的冰...
-
我们不推荐自酿葡萄酒是有充足理由的
葡萄美酒许多人都爱不释手，甚至一些葡萄酒迷自己动手DIY酿造。自己酿造听上去真的有意思，材料可以精心挑选，制作过程可以层层把关，到底合适吗?每年过年的时候，亲戚中总有几个长辈跑来哟，小王你做葡萄酒的，快来尝尝我自己酿的，比街上买的好。对我来说...
-
美酒知识科普：10种雪利酒类型
维度小编之前给大家介绍了许多有关葡萄美酒的知识，今天给大家说说加强型的葡萄酒雪利酒。雪利酒(Sherry)来自西班牙的赫雷斯(Jerez)，其酿制历史已有数个世纪。这种加强型葡萄酒不但可单独品鉴，也可用作饭前饮用的酒品。许多葡萄酒爱好者可能听说过奶油雪利...
-
十几件葡萄酒爱好者必行之事
很多葡萄酒爱好者喜欢在品味葡萄酒的同时收藏葡萄酒，把收藏葡萄酒当做是一种投资。在葡萄酒方面，无论你是青涩的菜鸟还是经验丰富的老手，我们开列了一张今年必做的十几件事的清单，它能为你的葡萄酒人生带来更多的乐趣。别着急，慢慢往下看吧! 20件葡萄酒...
-
维度美酒科普：18种常见红葡萄酒的陈年潜力
钢铁金属放久了随着时间的磨砺它们也会锈迹斑斑，更别说食品了，没有什么食品是说可以经久不坏的。在不了解葡萄酒之前，可能很多人都会以为所有红葡萄酒都可以长期陈放。其实这是一种常见的误解。不同品种的红葡萄酒由于自身结构和成分比例的不同，具有不同...
-
副牌酒挑选时要用“心机”很多事没有你想的那么简单
什么叫做副牌?就是我们熟悉品牌旗下的兄弟公司。当然总公司一样，产品超别还是不小的。葡萄酒也是一样。很多导游或者商家喜欢打总公司的名字品牌做副牌酒的广告，其实里面还是有许多猫腻的。如今名庄酒难以获得，对于不常喝正牌酒的我们来说，副牌酒或许能给...
-
新娘新郎必备的婚宴用酒甄选指南
想有媳妇一起过年的男同胞们抓紧啦!2013年已接近尾声，新年即将到来!要结婚的赶紧了~似乎还是有很多新人会选择年底结婚，跨年的时候顺便办了喜事，一举两得。当然，结婚请酒，酒也是主角之一。人喜结连理本已皆大欢喜，如若能恰如其分地在婚宴上配上几瓶葡萄...
-
大家在饮用葡萄酒最常见的11个问题
葡萄美酒是所有文人志士喜爱的酒类之一。葡萄酒具有浓郁的果香，醉人的味道，再搭配上一些特制的美味佳肴简直就是绝配。优质的葡萄酒可以有价也可以无价，必须要参照许多标准来评价。维度小编今天就告诉大家葡萄酒应注意的11个问题。 多萝西(Dorothy J. Gait...
-
维度小编告诉大家冬日喝酒的暖胃哲学
冬天温度实在是太低，人们在消耗热量的时候就会通过进食来补充能量。喜欢喝烈酒的朋友们冬季绝对是你们的季节，高度的烈酒不仅可以满足您的酒瘾而且可以暖身子，真是一举两得。进入深秋的北方已经是满地落叶，寒冷的冬天也越来越近，人们像夏天那样喝着凉啤...
-
简单鉴别葡萄酒香气的基础办法
我们不是专业的葡萄酒品酒师，但是我们可以用最简单的方法把葡萄酒的味道分类。葡萄酒就和香水一样不同的时间段有不同调。而葡萄酒的香气也是鉴别葡萄酒品质的重要指标，其既可以反映品种特色，也可以反映酿造工艺。总的来说，葡萄酒的香气可以分为三大类，...