美酒知识科普：10种雪利酒类型

维度小编之前给大家介绍了许多有关葡萄美酒的知识，今天给大家说说加强型的葡萄酒——雪利酒。雪利酒(Sherry)来自西班牙的赫雷斯(Jerez)，其酿制历史已有数个世纪。这种加强型葡萄酒不但可单独品鉴，也可用作饭前饮用的酒品。许多葡萄酒爱好者可能听说过奶油雪利酒，其实，雪利酒根据质量和陈酿时间等因素的不同，又分为多种类型。本文介绍的内容就是10种常见的雪利酒类型。

雪利酒

1、菲诺雪利(Fino)

此种雪利酒酒液澄清，呈草黄色，口感为干型，酒体较轻，散发着杏仁和干草的芳香，其酒精含量一般在15%至17%之间。菲诺雪利适合在出品后即时饮用。

2、阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)

此种雪利酒呈琥珀色或棕色，带有榛子的味道，酒精含量在16%至18%之间。

3、欧罗索雪利(Olorosos)

欧罗索雪利酒呈较深的棕色，散发着太妃糖、皮革、香料和胡桃的强烈芳香。此种酒的酒精含量一般在18%至20%之间，有些酒龄较高的此类雪利甚至带有22%的酒精含量。