葡萄酒粉丝必须知道的秘方

爱喝葡萄酒的人们应该掌握一切葡萄酒的相关知识。例如，葡萄酒的功效，葡萄酒的贮藏注意事项以及葡萄酒类别的区别等等。葡萄酒是一门学问，不是说所有的葡萄酒贮藏时间越久就越好喝，其中有许多奥秘。

储存葡萄酒不得不知道的秘方

当然，也有一些葡萄酒会因为陈酿而变得更美味。例如，年份香槟、甜型葡萄酒、上好的勃艮第葡白萄酒、雷司令或卢瓦尔河谷的白诗南、波尔多高级红葡萄酒、勃艮第以及隆河产区的葡萄酒、意大利的巴罗洛高级葡萄酒等都非常适合在买回家之后再陈年一段时间。　　往往适合陈年的葡萄酒在酿制过程中会被赋予了更多的水果、单宁和酸度。因此，一旦打塞之后，酒瓶内各种葡萄酒的风味会持续变化。细菌、单宁和酶的反应会将葡萄酒质量提升到更为复杂的阶段。一开始以水果味为主的葡萄酒，会在陈年后添加更多的口味和香气。