-
2013品醇客世界葡萄酒大奖 黑皮诺荣获金牌
2013 品醇客世界葡萄酒大奖(Decanter World Wine Awards)摘得金牌奖项是Cloudy Bay(云雾之湾)黑皮诺红酒，年份为2011年浓醇细腻的经典马尔波罗地湾风味. 云雾之湾黑皮诺红酒2011年份拥有明显的花香、紫罗兰及野生百里香调性 云雾之湾黑皮诺红酒2011年份拥有...
-
桃红葡萄酒 夏日的浪漫诱惑
作为葡萄酒的一种，桃红葡萄酒口感更为清爽，桃红的色泽更为诱惑，增添几分浪漫气质。堪称酒中的红粉佳人也是搭配中餐的理想选择。 夏日清爽葡萄酒的桃红色诱惑 桃红葡萄酒在世界各地都有生产，包括干型、半干、甜型和起泡酒各种风格。用于酿造桃红葡萄酒的...
-
当鸡尾酒遇上药酒 散发古朴气质
鸡尾酒总给我们花哨的感觉，多彩的颜色，惊艳的口感，像热舞的吉普赛女郎，但是当鸡尾酒碰到了中国的药酒时就有不一样的变化了。逐渐地我们发现外表时尚的鸡尾酒原来也能散发古朴的气息。谁说鸡尾酒就是代表了光怪陆离的夜生活，加入了草本，就多了一分对健...
-
葡萄酒敬酒法则需知道
在酒桌上，敬酒是一种文化，与中国人喝酒就要喝的豪爽不同，西方人更注重品酒的重要性，大家不一定要喝多少，喝的尽兴就好，那么如何在酒桌上能够调节气氛却无伤大雅，就是一门学问了。以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在了中国人的餐桌上。因...
-
威士忌的小秘密
平时放松的时候来点威士忌，看看电影，与友人聊聊天，是一件很享受的事情啊，醇香带点甜味的口感消除了所有的疲劳。想知道如何分辨威士忌的年份、木桶、蒸馏酒厂特色吗?下面我要讲的事情，很少人会提起，因为正是这些不为人知的杀手锏才成就了威士忌品尝的特...
-
教你如何在西餐厅轻松选对红酒
当我们外出用餐的时候最困难的就是点菜了，还有更困难的就是选酒了，如果缺少一些搭配知识的话，很容易就破坏了晚餐的气氛，其实不是酒的问题，也不是菜的问题，就是你没有适当的搭配好。当谈话气氛正融洽之际，服务员却突然把酒单递给了你由于各家餐厅的分...
-
五步教你成为品酒师
品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的美妙。包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时，如果能...
-
探秘姚明的纳帕谷姚家族葡萄酒公司
提到姚明，我们肯定想到的是他在球场上驰骋的身影，帅气的投篮，可是你还知道么，要命也是一个红酒爱好者。姚明于2011年11月成立纳帕谷姚家族葡萄酒公司(Yao Family Wines)，并首度推出以姚明命名的姚明纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒，这件事情在中国引起...
-
红酒口味大不同 一分钟教你如何选出最适合自己的
每个人都有自己的喜欢的口味，咖啡加奶不加奶，早上是苹果汁还是橙汁，我们没办法有一个固定的模式，不过就像法国人说的， chacun son go?t。(每个人都有自己的口味)不用强求，适合自己的就是最好的。让我们来在最短的时间内确定你适合哪种红酒的口味吧。 每...
-
经典美酒推荐 8款让你停不下来
2012年10月19日兰会所6周年店庆中粮品酒会在北京双子座大厦兰会所隆重举办，现场180位贵宾共同品尝了来自中粮进口酒国际渠道部奉上的8款美酒。这几款美酒，不仅在味道上是上品，在设计上更是充满了美感，本文将简单介绍酒会上出现的8款美酒，希望对大家以后...
-
花香四溢 绝对伏特加
你知道为什么好多人一直是绝对伏特加的死忠么，在瓶子上的创意就能看出来，先不管味道你能不能介绍，光是平身上的创意就能征服你。一直以来，绝对伏特加(Absolut Vodka)总以无限创意征服了许多消费者，每每推出特殊包装瓶身都成为众人注目焦点。近期，品牌为...
-
圣诞节 让不同风格的美酒掀起餐桌上的涟漪
圣诞节是西方人的春节，这一天人们都会放下工作与家人一起度过世界末的最后一天，这一天要享受圣诞大餐，当然还有美酒的相伴，让小编来推荐大家十款风格不同的美酒吧，美酒配美食让餐桌上掀起快乐的涟漪。 巴黎之花美丽时光系列极致年份纯美香槟2002 这种香...
-
被忽视的美酒之国 西班牙
西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，1868年波尔多的酿酒师带着他们的技术与经验，来到了西班牙的里奥哈(Rioja)，自此，西班牙葡萄酒进入了腾飞时期。为大家介绍西班牙最著名的十大葡萄酒品牌。...
-
与奥斯卡明星参加颁奖后的酒会 奥斯卡必喝香槟
在奥斯卡的颁奖典礼上，我们能看到最顶级的明星，颁奖的时候确实是全程直播，但是参加颁奖后的聚会呢，我们就不知道了，想必让你举着香槟穿梭在各大明星之间，也是一件很nice的事情吧。这次，负责组织奥斯卡金像奖的美国电影艺术与科学学院(AMPAS)第一次选择...
-
陈酿美酒永飘香
我们都知道酒是越陈的越香，特殊的化学反应能在经过实践的沉淀，给我们的味蕾带来醇香的口感。经过上百年的陈酿的老酒那必然是味道可嘉的，百年老藤集收藏和品鉴双重价值于一身，对于讲求老文化的中国人来说，它也是传统佳节礼品的不二之...
-
美酒配对美食 味道更卓越
美食与美酒的搭配就如同我们在衣服上的搭配一样，总有两款能够在一起发挥出最卓越的效果，同样，味道这种东西也是特别的让人意想不到的。就像生活中其他事情一样，食物和葡萄酒的流行趋势变了又变。一个季节，大厨们把雷司令和时尚新型泡沫酱搭配在一起。下...
-
香槟配美食 味道更醇厚
当你看着电视剧中遇见什么好事了一定会开一瓶香槟来祝贺。据说，端起一杯香槟，就会感受成为百万富翁的幸福，配上合适的菜肴，幸福感指数则可以直接升级到亿万富翁的行列。香槟可说是最百搭的葡萄酒，既不用遵循红酒红肉、白酒白肉的限制，还能从开胃小菜配...
-
红酒奶酪最好的味蕾搭配
奶酪香醇的奶香与红酒甘甜的酒香混合在一起绝对有一线干部到的碰撞。欧洲的饮食文化中，葡萄酒和奶酪是非常具有代表性。在欧洲不只出产种类众多的葡萄酒，奶酪同样也多得让人眼花撩乱，据说整个欧洲有超过一千种以上的奶酪。像法国就同时以出产高质量的葡萄...
-
三文鱼配红酒 口感更清爽
三文鱼自从从日本料理传入中国之后，就受到了中国人的欢迎，虽然在日本他不是那么风靡，但是在中国好多人都是三文鱼的热衷粉丝，吃三文鱼最好的搭配伙伴当然就是红酒了， 但是不同产地的三文鱼也有不同的口感，挪威的三文鱼产量最大，所以很多餐厅都是从那里...
-
团圆月饼配美酒
中秋时节，全家人一起团圆，坐在自家的小院子里吃着月饼赏赏月，是一件多么美好幸福的事情，中国人对月饼的喜爱也是时长已久，浓浓的豆沙能吃出家乡的味道，莲蓉蛋黄能吃出月饼的那份柔情，冰激凌月饼则能吃出现代人的创新，那么美食怎么能少了美酒呢，那么...
-
鸡尾酒搭配带来绝妙口感
鸡尾酒是一种女性朋友们特别喜欢的酒品，它是一种混合式的酒品，香甜刺激的口感有时候还相当的特别，它(鸡尾酒)应该是增进食欲的滋润剂，而绝不能与之背道而驰;它既能刺激食欲，又必须能够使人兴奋，否则就没有任何意义了。 如果你是一个家庭派对或朋友聚会...
-
顶级干邑与美食完美搭配 绝佳口感
美酒一定要有美食来搭配，这才是一餐最完美的吃法，酒和餐一直是不可分离的两者，干邑，则是红酒中的佼佼者，干邑和食物可以搭配，关键就在于要了解它适合搭配何种食物。 到底哪种酒搭配哪种食物的效果才最好?在吃饭的时候搭配的饮品到底有多重要呢?食物搭配...
-
红酒配红肉 搭配有讲究
红酒是我们生活中不能缺少的一种休闲娱乐时的饮品，不过红酒在搭配上可是相当有讲究的，红酒配红肉，白酒配白肉，这都是有一定的科学道理的，所以，小编来给大家普及一下这些小只是吧。 红肉，是指烹调后颜色呈红褐色或带血水的、味道较重的牛、羊肉，鸭肉因...
-
美酒配甜点 味道更醇厚
每次我们饱餐一顿结束后，最完美的收场就是来点甜点了，不管我们吃的多饱，一块巧克力蛋糕还是充满了诱惑的，但是你知道么，甜点搭配红酒，配对了，味道更佳诱人，更佳无与伦比。 平衡杏仁烤香蕉、手打蜂蜜牛油果雪糕VS非洲象果甜酒 这是典型的味道配合至平...
-
妄想!我军仁爱礁巡视 菲曲解海洋公约“以海定陆”
妄想!我军仁爱礁巡视 菲曲解海洋公约以海定陆 中国社会科学院海疆问题学者王晓鹏近日表示，中国海军及海上执法部门定期巡视仁爱礁。仁爱礁本就属于中国领土，但菲律宾企图曲解《海洋法公约》。《公约》明确表示各国要以陆定海，而菲方则是以海定陆。副标...
-
为何喝葡萄酒之前要醒酒
葡萄酒由于常年的密封，有些物质接触不到空气，就会沉淀，直接品尝的话，并不能品尝出葡萄酒最优质的口感来，那么在和葡萄酒之前，醒酒，是一个很重要的步骤，在特定的容器中，让葡萄酒与空气充分的接触，让其中的物质活跃。在葡萄酒与清新的空气接触，充分...
-
＂月亮之谷”索若玛 酿出陈年美酒
索诺玛县被美国人称为月亮之谷，这里乡村的气息浓厚，让人有太多的留恋了，早上清晨的第一缕阳光照耀在麦田上，满处都是橙黄的颜色，不自觉的就让人温暖了起来，忙完农活的男男女女们，最舒服的事情就是座在自家的农场里享受红酒带来的甘甜，一扫整天的疲惫...
-
葡萄酒搭配有忌讳
一件物品的产生都不是由一个独立的个体组成的，而是搭配而来，总有与他能相互适应，或是与他相互冲突的，葡萄酒的搭配亦是如此，让我们来看看葡萄酒搭配中有哪三大禁忌。 一件物品的产生都不是由一个独立的个体组成的，而是搭配而来，总有与他能相互适应，或...
-
西拉葡萄酒 迷上烧烤时的味蕾碰撞
如果你认为葡萄酒只能在高档的西餐厅，吃着牛排，那么你就打错特错了，如果你是一位热爱户外BBQ烧烤的朋友，那么一定知道有一种葡萄酒是在品尝野味的时候最好的伙伴，那就是西拉，它酿造的葡萄酒带着一种诱人的香料味，口感充满果香，最能衬托野雉、野山羊这...
-
美酒配生蚝 唇齿留香
肥嫩的生蚝是海鲜爱好者们的追逐，香醇的美酒，品酒爱好者的狂热，当生蚝与美酒相互碰撞，又会有怎样的火花呢，生蚝配美酒，不仅是为了私享新食尚。实际上生蚝可以拿来跟葡萄酒相提并论，吃蚝好比饮酒，同样讲究的是产地、食味、余韵。那让我们深入蚝门，发...
-
全球十大名酒只多少
对于酒来说，是能体现一个民族的文化底蕴的一种元素。每个国家有每个国家最著名的酒品，虽然我们都说酒这种东西啊，太伤身体，但是只要一品味上了，就再也戒不掉了，那醇香的味道，总能跳动我们挑剔的味觉，它们发展并且形成了各种不同的品牌，每一种品牌都...
-
春季阳光下 饮美酒
纳帕谷(NapaValley)又被称作美国的酒谷，位于美国旧金山以北约50英里，占地约45000英亩。温暖的阳光毫不吝啬的洒在这片土地上，整条山谷内种满了葡萄。纳帕谷天然条件得天独厚，全年气候温和，光照充足，早晚温差大，雨量较少。现在，这里已经成为高档葡萄酒...
-
浓情夏日 尽在香槟中绽放
就这么晃晃悠悠的已然已经到了5月了。春天貌似并没有真正的来过，夏天就迫不及待的来临，最近的太阳也比之前的热辣的许多，走在街头上，女性朋友们早早的换上了清凉的夏装，扭动这妖娆的身材来迎接这个夏天的到来，天气热起来自然少不了的就是露天活动了，公...
-
法国葡萄酒的好伙伴—奶酪
欧洲的饮食文化中，葡萄酒和奶酪是非常具有代表性。在欧洲不只出产种类众多的葡萄酒，奶酪同样也多得让人眼花撩乱，据说整个欧洲有超过一千种以上的奶酪。像法国就同时以出产高质量的葡萄酒和奶酪而闻名于世，不仅葡萄酒有法定产区管制 (AOC)，奶酪也一样有...
-
当美酒遇上巧克力
当丝般柔滑与温润质感在口中相遇，那种美妙的味觉感受令人幸福感陡然而生。巧克力适合与葡萄酒进行搭配，或许是巧克力的制作工艺与葡萄酒的酿造工艺十分相似的原因。可可豆和葡萄酒几乎采用相同的酵母进行发酵。难怪有这么多同时热爱葡萄酒和巧克力的疯狂爱...
-
喝红酒 学问大 雅文邑低调的法兰西绅士
打开法国地图，酒痴会不自觉将目光转移到左下角的西南部，这里既有葡萄酒宝库的波尔多，还有追求高雅奢华的干邑。或许很少有人知道这里还有法国人难以割舍的另一种佳酿雅文邑!他更像一个低调法兰西绅士，历经700多年却依然坚守，在14,000多公顷葡萄园内接受...
-
大翻领外套 穿出时尚优雅
随性而帅气的大翻领外套，俏皮的大发翻领设计不但能衬托出巴掌小脸，还能很好的修饰肩部线条，绝对是宽肩MM的救星，时尚而百搭，精明干练，明媚气质。不要沉闷的过秋了，今年秋天一起绚起来吧！...
-
韩国潮流服饰 彰显女性风范
韩国的潮流服饰：最吸引人的地方还在于它所运用的夸张手法，它满足了都市里忙忙碌碌的人们渴望宣泄的心情。个性的张扬就是快乐的源泉。今天小编推荐几款纯洁公主风的美裙，为自己选一款美美的连衣裙吧。 ...
-
有一个国度里的美酒你一定要收藏—威士忌
威士忌是将混合茶叶的经验运用到威士忌中，各种口感的威士忌弥补了彼此的缺陷，这会使威士忌口感变得更精致。威士忌现在已成为时尚都会的代表，拥有青春与古老结合的口感，他跨越过度在不同的国家里得到同样的好评，你也一定会喜欢。 Johnnie Walker The Com...
-
博若莱：独一无二的自由少女
在法国葡萄酒世界，博若莱(Beaujolais)无疑都是特立独行。从官方产区划分上，博若莱归于勃艮第。从地理位置上看，它覆盖了勃艮第南部和罗讷河谷(la Valle du Rhne)的北部。她从气候、地形、土壤、产量到葡萄品种、酿制方法、适饮时段、成酒风格等，与邻居们...