编辑：小派 2013-05-29 10:46
三文鱼自从从日本料理传入中国之后，就受到了中国人的欢迎，虽然在日本他不是那么风靡，但是在中国好多人都是三文鱼的热衷粉丝，吃三文鱼最好的搭配伙伴当然就是红酒了， 但是不同产地的三文鱼也有不同的口感，挪威的三文鱼产量最大，所以很多餐厅都是从那里进口的，不过质量最好的却是美国阿拉斯加海域、英国的苏格兰海域和日本的北海道。
我们也不能忽视南半球的高质量三文鱼，比如智利三文鱼和级别更高的新西兰三文鱼，可谓是三文鱼中的精品，它们与生俱来的上佳口味，一旦遇到烹饪大师，就如同高山流水，能奏出奇妙的味觉之音。
