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优质酒器开启葡萄酒味觉之旅(6)

编辑:momo 2014-03-19 11:41

Shiraz杯

Shiraz又名Syrah。特点是香气浓郁、酒体厚重、单宁高。杯形与Cabernet杯很相似,只是杯肚略窄,同样有长杯身及内收幅度适中的杯身,重在突出Shiraz的香气,同时平衡单宁。

Pinot Noir杯(勃垦地杯)

勃垦地红酒单宁柔和,酸度高,果味浓郁。最典型的葡萄品种当属Pinot Noir。这款杯拥有球形杯身、杯口较小,香气容易聚集在杯身内,球形可以将酒液先送到舌头前端甜度味蕾比较集中的地方,突出其果味,平衡比较高的酸度。

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