编辑:momo 2014-02-27 16:21
导语:很多人钟爱葡萄酒,有些人因为口感,有些人因为颜色,有些人因为保健意义……当你拿起珍藏的葡萄酒却发现里面出现沉淀物的时候会不会怀疑酒的质量出问题了、出现沉淀的葡萄酒还能喝吗?
葡萄酒有沉淀后还能喝吗?
为什么有些葡萄酒会出现沉淀?这些出现沉淀的葡萄酒可以喝吗?葡萄酒中的沉淀到底是什么物质?其实,很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀,但也有些葡萄酒几乎从来不会。葡萄酒中的沉淀物质是无害的,它可以在一定程度上说明葡萄酒的质量;不过,如果葡萄酒带有较多的沉淀物,在饮用之前,一般会进行换瓶或者醒酒,以把沉淀物质除去。