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美国新墨西哥之葡萄酒产业复苏

编辑:momo 2014-02-07 09:13

导语:墨西哥属于美国,真的是非常值得一提的美酒城市。今天,我们就要和大家说说关于墨西哥葡萄酒产业的振兴,这是一次历史性的复苏。提到美国最古老的商业性葡萄酒产区,你也许会想到加利福尼亚,不过很遗憾,不是加州,而是新墨西哥。新墨西哥的葡萄酒生产比加州早140年,其主栽品种可能是1629年由传教士引入的西班牙葡萄品种——莫尼卡(Monica),至今还在种植。

美国禁酒令加上1920年爆发的根腐病,几乎毁掉了新墨西哥的整个葡萄酒产业,但现在它日益强大起来,通过将葡萄酒与当地旅游业、观光农业、美食业紧密结合,重振当地的葡萄酒产业。

 

 

1997年,新墨西哥只有19家酒厂,经过10年的努力,现已达到42家,到去年底,新墨西哥的葡萄种植面积已增至900多英亩。今年还有更多人申请开办酒厂。

尽管新墨西哥有四个法定葡萄酒产区(AVAs),但该州种植商还是按照自己的方式,将葡萄酒产地分为北部、中部、东南部及南部四部分。新墨西哥葡萄种植商协会发布的信息中写道:“新墨西哥州南部为葡萄主产区,气候最适合葡萄种植,很多北部酒厂都从这里进口葡萄。”

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