维度女性网·美酒

维度教你读懂法国酒标了解奥秘(3)

编辑:momo 2014-01-17 11:54

 Négociant  葡萄酒中间商或装瓶商。  Récoltant  字面意义为“收获者”,也就是“种植者”。  Supérieur  通常指在更为严格的限制条件下酿制的葡萄酒(比如葡萄藤的年龄更高,陈年时间更长),比如“优级波尔多”(Bordeaux Superieur);有时候指酒精含量更高的葡萄酒(通常由于使用成熟度等高的葡萄酿制,因此也意味着更好的质量)。  Vigneron  葡萄种植者,酒农。  Villages  村庄, 用做后缀时表示出产自范围更小的产区,例如Beaujolais-Villages。  Vin de Table  最基本的日常餐酒,现在已经被更令人迷惑的“法国葡萄酒”(Vin de France)所取代。  Vin de pays(VDP)  地区餐酒,拥有法定的产地标识,但葡萄种植和酿制过程没有“原产地命名控制”(AOC)所规定的那么严格,现在已经被新的名字IGP(Indication Géographique Protégée)所取代了。  Viticulteur  葡萄种植者,酒农。

猜你喜欢