大家在饮用葡萄酒最常见的11个问题(4)

6、我必须在温控酒窖中储藏葡萄酒吗?

如果你只是想暂时存放几瓶酒，只需要将酒置于中等、恒定温度、避光处即可，壁橱下面就很好。如果是精品葡萄酒，且储存时间稍长，那么酒柜最适合。一般酒窖温度大约在55华氏度(12.5度左右)，红白葡萄酒的最佳储藏温度约57华氏度(13.8摄氏度)，因为这也是侍酒的适宜温度，可即取即用。

事实上，餐馆里大多数红酒侍酒温度过高，白葡萄酒温度又偏低。

5、我想查一下曾在餐馆里喝过的酒，在哪里可以找到相关资料?

试试wine-searcher.com, wineaccess.com 和 winezap.com，也许能从中找到你喝过的酒。

4、我喜欢某款酒，你觉得怎么样?

很多人都会问到这个问题，我觉得你应该喝你喜欢的酒，喜欢你喝的酒!无需征询任何人的意见(包括我们)，也不要让任何人的意见来左右你的真实感觉。