简单鉴别葡萄酒香气的基础办法(2)_美酒

简单鉴别葡萄酒香气的基础办法(2)

编辑：momo 2013-11-27 11:22

不过不必气馁，葡萄酒品鉴并不是那么困难的事情，我们可以通过一定的方法来快速学会如何描述葡萄酒的香气特征。只要掌握一些关于葡萄酒的基础知识，知道葡萄酒的香气是由品种、种植方法和酿造方法等因素决定的，知道旧世界的葡萄酒比新世界的带有更明显的矿物质风味，同时多参加品酒实践，就能学会如何识别葡萄酒的香气特征了。下面对葡萄酒中的香气进行简单的介绍，并把它们归类为三种主要类型：即水果味、泥土味和橡木味，让你可以更快地学会品鉴葡萄酒。