团圆月饼配美酒(2)

中秋时节，全家人一起团圆，坐在自家的小院子里吃着月饼赏赏月，是一件多么美好幸福的事情，中国人对月饼的喜爱也是时长已久，浓浓的豆沙能吃出家乡的味道，莲蓉蛋黄能吃出月饼的那份柔情，冰激凌月饼则能吃出现代人的创新，那么美食怎么能少了美酒呢，那么让我们看看什么月饼配什么美酒才能更美味吧。

苏式月饼配侯伯王

苏式月饼

与拉图、拉菲、玛歌、木桐不同，侯伯王(Chateau Haut-Brion)不属于名庄云集的梅多克产区，而是唯一在梅多克之外的格拉夫产区(Graves)的五大酒庄之一。它同时是五大酒庄中贵族色彩最浓厚的一种。

侯伯王 Chateau Haut-Brion

侯伯王拥有复杂的香气，混合了烟草、哈瓦那雪茄以及焙烤咖啡豆，令人陶醉不已，这就是侯伯王酒的灵魂。口感上，他的酒体丰满，却非常的丝滑、柔和、优雅和高贵，也就是说，单宁一点也不粗糙，令人感觉十分和谐、细腻。而苏式月饼的精髓，则是顶在最外层的酥松皮层。体貌丰满完整，色泽均匀，光泽诱人。一口下去，便能感受口腔中丰富的层次与细腻的味觉冲击，与侯伯王的红葡萄酒相得益彰。