博若莱：独一无二的自由少女(3)

在法国葡萄酒世界，博若莱(Beaujolais)无疑都是特立独行。从官方产区划分上，博若莱归于勃艮第。从地理位置上看，它覆盖了勃艮第南部和罗讷河谷(la Vallée du Rhône)的北部。她从气候、地形、土壤、产量到葡萄品种、酿制方法、适饮时段、成酒风格等，与邻居们都鲜有交集。

- 布鲁伊(Brouilly)：面积和产量居首，因而是市面上最常见的优等博若莱;

- 莫尔贡(Morgon)：园区大小上屈居第二，和风车磨坊(Moulin-á-Vent)都是惯以力量和质感著称;

- 布鲁伊丘(Côte de Brouilly)：一个被布瑚伊环绕于四周的山坡，出产比布瑚伊更优质更有生命力的葡萄酒。倾角48%的东南山坡上坐落着大名鼎鼎的Chateau Thivin，已故的著名美食作家理查德·奥尔内(Richard Olney)曾将它作为整个博若莱之魁向读者力荐;

- 黑尼耶(Régnié)：1988年刚刚得以晋升，资历稍浅，土壤更偏沙质，因而口感细软而直接;

- 希露柏勒(Chiroubles)：位于黑涅北部，不管园区还是成酒都可用“秀美”二字来形容;

- 弗勒里(Fleurie)：位居正中，倒也当之无愧，顾名思义，花香满地的意境，它的酒果味充沛、柔和润滑，颇有代表整个博若莱灵魂之风范;

- 朱利耶那(Juliénas)：年轻时类似弗勒里，但出自于陡峭山坡的佳品通常体格丰满结实，口感微带辛辣，至少可以存放5年;

- 谢纳(Chénas)：可怜它大部分好田都被风车磨坊占去了，目前是十大优等园中面积最小的，基本上算是湮没在邻居们的光辉里了;