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吃自助餐也要讲究科学健康饮食(5)

编辑:momo 2014-02-26 11:46

自助偏好

顾客们是在吃之前先看一遍,还是一到自助餐桌就马上开吃?大多数BMI低的人都会先看一眼都有什么菜,而不是一到餐桌就开吃。BMI每增加一个单位,吃之前先看的比例就降低 8%。而在选择盘子的问题上,BMI高的人更愿意使用大盘子(98.6%/86.3%)。BMI每增加一个单位,使用大盘子的比例就会增加16%。

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