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喝酒虽易品酒不易 且品且珍惜(2)

编辑:小派 2014-04-09 12:30

现今,不少酒客都发出了“喝酒虽易,品酒不易”的感慨。没错,葡萄酒,在品,不在喝。而品酒也不是装腔作势,因为通过品酒可以猜测出葡萄酒的很多特征,如产地、葡萄品种、风格、价格和品质等。那这葡萄酒究竟该如何品呢?

 

 

喝酒虽易品酒不易 且品且珍惜

观色

 

 

1.观色

 

喝酒虽易品酒不易 且品且珍惜

常见红葡萄酒颜色

 

 

首先观察颜色的澄清度、深浅度、颜色以及是否有酒腿和气泡等。其中,最重要的就是葡萄酒的颜色。通常,红葡萄酒的颜色会随着陈年时间的变长而越来越浅,白葡萄酒则相反。

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