寒冷的冬天 调酒师会给你调出温暖的温度的美酒(5)

在很多的欧洲国家，调酒师是一个非常令人崇尚的一个职业，非常的令人尊重，所以很多的酒吧都会有非常帅气的调酒师，那么在寒冷的冬季，调酒师会给你调出一杯非常温暖的美酒，让你从内到外都会感到温暖!

比利时啤酒温热寒冬

搞不清楚是不是受热红酒的启发，比利时人也喜欢在冬天，特别是圣诞节，在家煮一锅热啤酒暖冬。热啤酒的煮法也像热红酒一样，加入一些水果和香料。啤酒一般选择樱桃口味的红啤，目的也是为了驱寒，但有趣的是，这种啤酒在加入香料温热后口感更佳，香料和温度的作用，让啤酒中的甜腻感有所消减，更纯、更耐品。Thierry的个人偏好是不带水果，只加肉桂和豆蔻粉，因为这些香料的味道会让他联想起圣诞的气息，热气钻进鼻孔的时候，耳边好似会响起 Jingal Bells。因为比利时人太爱这种喝法，并且带动了其他国家的消费，聪明的商家近年来开始推出瓶装热啤酒，将香料和水果调好比例后装瓶，消费者买回来只要加热即可饮用，方便、快捷。