编辑：momo 2014-02-26 13:42
酒窖到底出了什么问题?仅仅是因为进入了行业发展的冬天，还是这种经营业态弊端显现，抑或是过了新鲜期不再适应新形势的发展?
进入2014年，当业内人士都在探讨微信、微博等社交媒体以及葡萄酒O2O的机会，酒窖这种实体门店还有没有其生存的空间?在新的商业竞争规则下，酒窖专卖店是否会出现新的商业价值和盈利机会，是否会在产业链上扮演新的角色?酒窖关门歇业，这只是经营者们阶段性的权宜之计，还是连锁专卖已经不再是未来发展的方向?
它不是一种过时的业态，不是葡萄酒经营者们的死穴，也不是产业复兴的全部希望，但它依然是一种直面消费者的终端，是这个产业发展不可或缺的一种存在形态。
在新年伊始，《新食品·葡萄酒评论家》对酒窖专卖店关门潮的内部深层原因进行解读和探究，也想尽微薄之力为酒窖的破茧重生找到一些出路。
