维度带你认识真实的希腊葡萄酒

导语：希腊除了旅游和神话故事，其葡萄酒也是名扬四海。说起希腊葡萄酒，对葡萄酒有所了解的人或许知道希腊是全世界历史最悠久的的葡萄酒国家之一，但是对于希腊葡萄酒的现状，或许还不被广泛了解。近日，小编采访了希腊知名的葡萄酒专家NikolaosPanidis，他带小编品尝了多款希腊葡萄酒，并详细的解释了希腊葡萄酒的过去和现在。

自远古时代以来，葡萄酒已经是希腊文化不可或缺的一部分，希腊不是第一个生产葡萄酒国家，但是古希腊的贡献在于发展了涵盖葡萄酒各个方面的文化：葡萄种植、葡萄酒生产、相关立法和贸易，当然也包括了品酒艺术。

直至近日，希腊葡萄酒漫长历史的以及仍然到处可寻，古老的葡萄园里遍布着几千年的完整记录。圣托里尼(Santorini)便是此类珍贵葡萄园的典型代表，这座葡萄园拥有自己的根系且无葡萄根瘤蚜，是一座拥有3500年非凡历史的世界丰碑。很多具有特色的生态系统通过自然选择而发展，大部分希腊葡萄园都很适合有机更重或者以其他代替方式进行葡萄栽培。