维度女性网·美酒

大家必知的10个葡萄酒知识要点(3)

编辑:momo 2014-02-12 14:12

要点5:如果你喝葡萄酒后会头疼,那说明你喝得太多了,下次再喝的时候适量减少酒量就行。

要点6:在合适的温度下饮用葡萄酒,这样才能最大限度地体会到酒的种种香气和风味。红葡萄酒的饮用温度在16摄氏度左右,白葡萄酒的饮用温度在10摄氏度左右。

要点7:吃牛肉的时候,加入一点红葡萄酒。不是直接把红葡萄酒倒在牛肉上,而是取适量红葡萄酒,加入一点黄油,用小火炖煮,慢慢地,酒精就会挥发掉,得到黏稠的酱汁。煮好之后,把这份红葡萄酒酱汁淋在做好的牛肉上就行。

猜你喜欢