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黑葡萄酒:“移民文化”的产物(2)

编辑:momo 2014-02-10 09:06

 

黑葡萄酒:“移民文化”的产物

18世纪,拿破仑战争暴发,法国葡萄酒向英国的供应被切断,南非开普的酿酒业因此得到了蓬勃的发展,南非酿酒业达到了历史上的第一个高潮期。而就在战争结束后,南非向英国出口的葡萄酒量大幅萎缩。加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园,南非葡萄酒业在以后长达百年的时间内,几近陷入混乱。直到1918年,南非葡萄种植者合作协会(KWV)的成立,南非的葡萄酒酿造业才恢复了稳定。

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