无人知晓到鹤立鸡群英国葡萄酒(2)
编辑：momo 2014-01-24 16:20
英国到目前为止，还没有专门管理葡萄酒的法律。英国食品标准局(Food Standards Agency)的葡萄酒标准处(Wine Standards Branch)是惟一的葡萄酒管理机构。英国目前葡萄种植区域主要集中在南部的丘陵地带，特别是英格兰、威尔士优良的白垩土质更适合酿造上好的起泡酒。英国种植商适时引进法国香槟酿造技术，使其生产的起泡酒声名鹊起，越来越多的英国葡萄酒可以和法国葡萄酒媲美。某些香槟曾在国际大赛中一举击败法国香槟，令垄断香槟酒生产的法国大为尴尬，英国也因此摆脱了不产葡萄佳酿的传统。
