葡萄酒爱好者的勃艮地美妙之行(3)

在金丘中坡段下面一点，这里的山坡坡度较平，很难形成裸露高地从而接受持续更多的光照。在中坡段以上山坡，坡面随着金丘(Cote d'Or)山脊拔升，这块区域的中气候就相对会转冷，因此会降低葡萄生长达到一个最佳的成熟度和口味复杂度的可能性。

VOSNE ROMANEE美丽的葡萄园

经典的Vosne-Romanee葡萄酒通常会被很多人评价为具有完美的平衡度，不仅其酒体、结构体现了这一优点，其口味的优雅感和陈年能力也颇受好评。品酒记录经常会描述其拥有一种红色酸果(通常指樱桃和覆盆子)、动物皮毛、甘草和烟熏复杂香气和口味。那些由法定一级葡萄园种植的、按照最严格的规定酿造的葡萄酒，可使用Vosne-Romanee Premier Cru一级园AOC称号。