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这些白葡萄酒需要醒酒你懂吗?

编辑:momo 2014-01-10 10:02

导语:经过陈年发酵的葡萄酒,在开瓶后直接饮用,其口感会因为有过度的酒精而口味不佳。对很多人来说,对红葡萄酒进行醒酒是一件比较平常的事情。不过,你知不知道,白葡萄酒是否需要醒酒呢?其实,在某些情况下,有些白葡萄酒确实需要醒酒。一起快来看看吧~

 

这些白葡萄酒需要醒酒你懂吗?

白葡萄酒也需要醒酒吗?

对很多葡萄酒爱好者来说,“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主要是为了两个目的,一是把陈年老酒中的沉淀除掉;二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气,加快氧化,让酒中的香气充分发散出来。不过,在绝大多数的人的印象里,醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢,白葡萄酒是否需要醒酒?这个问题不能简单地以“YES”或者“NO”来回答;因为有些白葡萄酒需要醒酒,有些不需要;对于同一款葡萄酒,在某些情况下需要醒酒,在另一些情况下又不需要醒酒。关于什么白葡萄酒需要醒酒,以及白葡萄酒在什么情况下需要醒酒,请看下文。

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