品普罗旺斯的桃红葡萄酒体念法国的浪漫(2)

说到红酒，就会想到法国，说到法国就会联想到浪漫而又美丽到普罗旺斯，因为那里是桃红葡萄酒的产地，拥有美丽色泽和浓郁香气的桃红葡萄酒就像热恋中的情侣，拥有满满的爱恋和浓浓的情意，而普罗旺斯则是恋人们的天堂。

桃红葡萄酒的飞速发展

桃红葡萄酒在法国的消费量在20年内增长了一倍多!

在法国葡萄酒整体消费成下降趋势的大环境当中，桃红葡萄酒却并非出现危机。

桃红葡萄酒的消费量在20年内增长了一倍多，从1990年占葡萄酒消费总量的10.8%增长到今天的25%以上(而红葡萄酒占葡萄酒消费总量的比例却有所减少，在这一阶段中从77.8%减少到60%以下。数据来源：普罗旺斯葡萄酒行业协会法国跨行业研究院)。

这种成功的理由?

桃红葡萄酒顺应了消费趋势的新发展和新的生活方式：结构性较弱的菜肴，世界饮食的发展，简单性，创新性和社交性。有了桃红葡萄酒，消费者可以了解一种不同的品尝葡萄酒的方法，更加直接，更加亲民，超越了沉重的传统规范，这是一种更为自由的葡萄酒。

强烈的特色：美丽的颜色和浓郁的香气

普罗旺斯的桃红葡萄酒拥有非常独特的淡桃红色，酒裙清澈而明亮。香气复杂，充满了新鲜水果、异国水果、鲜花以及辛香料和植物性香料的芬芳。桃红葡萄酒的口感十分均衡，酸味宜人，融合了清爽和圆润。

这种对桃红葡萄酒的喜爱超越了法国的国界，因为桃红葡萄酒也吸引了世界各地的消费者。桃红葡萄酒在世界多处均有生产，并且消费量日益增长就是证明。

法国是全世界最大的桃红葡萄酒生产国，占全世界总产量的四分之一以上。

桃红葡萄酒现在正当红，受到广大消费者的追捧：十位葡萄酒消费者中约有九位曾经喝过桃红葡萄酒，即桃红葡萄酒消费者的整体市场预计有2750万人!在消费者的概念当中，桃红葡萄酒和普罗旺斯之间存在着非常紧密的联系：46%的法国消费者自然的将普罗旺斯和桃红葡萄酒结合在一起。数据来源：普罗旺斯葡萄酒行业协会葡萄酒智情的调查。

很多消费者都喜欢清澈的干型桃红葡萄酒，而这正是普罗旺斯的专业所在。因此，普罗旺斯的桃红葡萄酒在获得外国消费者的好感方面拥有极大的优势。