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英式下午茶漫谈(5)

编辑：小派 2013-07-09 11:01

提到英国，就不得不提的是英式下午茶，精致的茶点，醇香的红茶，还有那些配套的茶具，其实下午茶文化特别的值得我们去好好的了解一番。　在茶被引进英国之前的17世纪，英国人还是一日两餐的习惯。

轻茶包括茶、司康、甜食

轻茶包括：茶、司康、甜食。轻茶的意思是相比全茶要量小的意思。甜食常吃的有纸杯蛋糕、麦德林蛋糕(MadeleineCake，有点像蓬松的曲奇)、海绵蛋糕(很禤软的蛋糕，常配打发的奶油、果酱等)，还有琐碎的小甜品。