南非总统曼德拉所钟爱一生的美食佳肴

南非总统曼德拉在2013年12月6日离开了我们，这位总统为无种族歧视事业做出了很大的贡献，曼德拉的一生对美食有其独特的喜爱。今天，就和维度小编一起去看一看这位总统所钟爱的美食佳肴吧!

曼德拉在美食上的辉煌成就

曼德拉的私人御厨XoliswaNdoyiya与美食家AnnaTrapido合著《家常菜——纳尔逊·曼 德拉私房菜》及AnnaTrapido独家著作《为自由而饥饿——曼德拉生命中的食物》。这两本书记述了曼德拉在人生舞台不同阶段中的常吃和爱吃的食物，以及它们的烹饪菜谱。同时这本书也像一部传记，记录着曼德拉的人生阅历，用食物隐喻着这位伟人为自由而奋斗的精彩人生。

《家常菜――纳尔逊 曼德拉私房菜》一书中共介绍62道菜肴，包括柠檬抱子甘蓝、咖喱芒果米饭沙拉、西班牙肉菜饭、柑橘火鸡、自制肉丸、多种鸡肉菜肴和9种汤。