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初学者必须掌握的葡萄酒相关知识(2)

编辑:momo 2014-08-01 16:56

如今随着葡萄普及,几只高脚杯,一两瓶或红或白的葡萄酒,一群人把酒言欢这种场面愈加常见。不管是商务聚餐还是朋友聚会,哪怕是挑瓶红酒见未来的老丈人,凑在一起开一瓶尝尝已成常态;而喝酒的时候,除了拍照片发微博,聊聊这款酒也是难免;而选择话题,酒庄历史太过遥远,酒钱几何难免俗套,酿酒工艺又高深难懂,对于大多爱好者,最后留下的话题,也就一如咱们祖先千年前开始品茶时候一样,落在“色香味韵”上。

喝酒本身是一种社交活动,几个人凑在一起喝酒还能闷不做声那不是品酒考试就准是有仇,这就好比凑在一起看球赛或者吃小吃一样,虽然每个参与者都已有份,但彼此间互相交流却毫无疑问能促进感受。假使一方还需要发微薄或者转述给未参与的人,那大家一起增添适当描述就更是必不可少了。所以需要将虚无缥缈的香味化作言语文字,借此分享我们的感受或是将其保存下来。一场球赛,解说不可能仅以“好球,坏球”凑数;与人谈杯论酒,自然只说“好喝”“难喝”做结肯定不到位。但究竟怎么去说,又是一门学问了。

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